Pizza Dukan

Pizza Dukan

Vous rêvez d’une pizza mais vous êtes en démarche de perte de poids ? Testez cette délicieuse recette Dukan ! Simple et rapide à préparer, la pizza Dukan vous permettra de vous octroyer un vrai repas plaisir sans vous en mordre les doigts !Noter

Pour 2 personnes :

INGRÉDIENTS

  • Pour la pâte :
  • 2 oeufs
  • 100 g de fromage blanc 0% de MG 
  • 4 c. à soupe de son d’avoine
  • 2 c. à soupe de son de blé
  • 1 pincé d’herbes de Provence
  • sel, poivre
  • Pour la garniture :
  • 100 g de dés de poulet
  • 1 boite de concentré de tomate
  • 6 tomates cerise
  • 2 champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 40 g de gruyère ultra light
  • 1 c. à soupe bombée de crème fraîche à 3%

PRÉPARATION

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th. 6 (180°C).

ÉTAPE 2 Dans une jatte, battez les œufs avec le fromage blanc, puis ajoutez le son de blé et le son d’avoine. Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.

ÉTAPE 3 Étalez la pâte à pizza dans le fond d’un moule à tarte préalablement recouvert d’une feuille de papier sulfurisé puis enfournez pour 20 min.

ÉTAPE 4 la pâte est cuite, garnissez-la : étalez le concentré de tomate à la cuillère, disposez des dés d’oignon puis le poulet coupé en lamelles. Ajoutez les champignons coupés en lamelles et quelques pointes de crème fraîche. Finissez par le gruyère râpé et enfournez pour 10 min environ. Vérifiez la cuisson : le fromage doit être fondu.

ASTUCES

Idéale dans le cadre du régime Dukan, cette recette minceur peut être déclinée à l’infini : au thon, au poulet au bœuf ou au veau, vous pouvez même ajouter un œuf entier en fin de cuisson pour encore plus de gourmandise. Ajoutez les légumes de votre choix comme des poivrons ou des dés de tomates par exemple et n’oubliez pas toutefois de toujours accompagner votre pizza d’une belle salade verte ou d’une salade de crudités pour un repas 100% équilibré.

Source : www.cuisineaz.com

Crédit photo : capture d’écran