Mayonnaise Dukan

Mayonnaise Dukan

Retrouvez le plaisir de déguster une savoureuse mayonnaise avec cette recette Dukan. Exit les calories et les graisses : avec cette mayonnaise, vous allez faire rimer minceur et gourmandise pour perdre vos kilos sans même vous en rendre compte.Noter

INGRÉDIENTS

  • 1 œuf
  • 50 g de fromage blanc 0% de MG
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1/2 gousse d’ail
  • sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1 Faites cuire l’œuf 10 min dans l’eau bouillante pour qu’il soit dur. Écalez-le et gardez le jaune uniquement.

ÉTAPE 2 Écrasez le jaune d’œuf avec la moutarde jusqu’à obtenir un mélange homogène

ÉTAPE 3 Incorporez petit à petit le fromage blanc – comme on intègre l’huile pour une vraie mayonnaise – et mélangez bien. Ajoutez la demie gousse d’ail écrasée puis salez et poivrez à votre convenance.

ÉTAPE 4 Note : vous pouvez tout à fait remplacer le fromage blanc par du yaourt.

ASTUCES

Cette recette de mayonnaise Dukan est parfaite pour remplacer les sauces qui accompagnent les grillades mais vous pouvez aussi la servir avec des bâtonnets de légumes à l’apéritif (carottes, concombre, céleri, poivrons, concombre, radis, etc.). Pensez-y également pour accompagner un beau plateau de fruits de mer par exemple !

Source : https://www.cuisineaz.com

Crédit photo : capture d’écran