Chandeleur : La recette inratable des crêpes sans gluten

Chandeleur : La recette inratable des crêpes sans gluten

Ce n’est pas parce qu’on ne mange pas de gluten que l’on va se priver de crêpes pour la Chandeleur ! Découvrez notre recette gourmande ! 

Qui dit Chandeleur dit crêpes, et donc gluten… Pour ceux qui sont intolérants, allergiques ou qui préfèrent diminuer leur consommation, la rédac a la solution ! Une recette de crêpes INRATABLE et surtout, sans gluten !  

Vous pouvez utiliser de la farine de riz blanc, complet ou semi-complet, mais aussi de la farine de maïs ou de châtaignes. Variez les textures et les saveurs ! 

Ces crêpes sans gluten seront aussi fines et délicieuses que des crêpes réalisées à la farine de blé. Testez, vous verrez ! 

Ingrédients: 

250 g farine de riz

50 cl lait

2 cas sucre

4 oeufs entiers

50 g de beurre fondu

un sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Préparation :  

1. Mélanger les oeufs et les sucres.

2. Ajouter le beurre fondu, le lait puis la farine de riz et le sel.

3. Remuer pour avoir une préparation homogène.

4. Faire cuire les crêpes quelques minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse.

Source: http://Oh my mag

crédit photo: capture d’écran